Très prisé au Mali, le soumbala est connu encore sous le nom wolof de nététou, dawadawa au Nigeria, afinti chez les Fons au Bénin, etc. Ce produit consommé dans plusieurs pays africains mériterait d?être mieux considéré parce que possédant des vertus dont un bon apport pour la santé. Le soumbala est préparé à partir du [&]